maandag 16 juni 2014

Zondagmiddag met Zora

.

rozen 2 [528]veauce [528]

_20140615_1991 [528]

Dit is het dorpje Veauce. Het waanzinnige kasteel is niet meer toegankelijk; er is wéér een toren ingestort. Annie houdt er geen Pub meer, wat jammer, we hebben er een paar leuke muzikale middagen beleefd.

Brocante [528]        Maar ach, zo’n stil dorpje vindt Zora best saai dus rijden we door naar Gannat waar de brocante der brocantes is van deze zondag, kraampjes tot zover het oog reikt. Families zitten op een kleedje en verkopen hun overvloed. Dit is hét zondagmiddaguitje voor de Fransen.

We vinden onze schatten: Zora een rok en een truitje en een bolletje wol om armbandjes te maken. Ik vind twee hand gebreide katoenen truien. Gemaakt door weilen Arlette van 86 jaar en ik ben haar dankbaar voor de uren werk die in deze prachtige truien zitten. Ik vind een theepot, de zoveelste, bestek en een prachtige taartschaal in etages. En dan komt het hoogtepunt van deze middag, de taartjeswinkel van Gannat.

zora 2 [528]

Met verbazing hoor ik wat de dame in het rose allemaal meeneemt in een kartonnen doos:een half pond chocolaatjes en een enorm stuk nougat. Het zou toch niet voor haar alleen zijn.

zora pattiserie 2 [528]

Ook al lijkt het zo vlak voor de langste dag van het jaar dat het nooit avond wordt rijden we om half 7 toch maar terug naar huis over de mooie slingerweg, langs het viaduct van Eifel.

vrijdag 13 juni 2014

Volle Maan en aardbeientaart

Geen voetbal (Nederland- Spanje) want wij hebben geen TV. Zat ik rustig een docu te kijken over de Gerson Therapie… (super boeiend, ik zat er helemaal in, gaat over het drinken van groentesappen dat alle chronische ziektes geneest, Dr Gerson heeft de slowjuicer uitgevonden) Toen zette Nikola even per ongeluk alle stroom eraf. Gelukkig maar, want anders had ik dit prachtige beeld gemist!

Volle maan vanuit Brenazet

De tenten staan trouwens alweer gereed, en ook de put heeft een mooi afdakje gekregen.

put, pony's en safari tenten


Stucken met leem


Het community gevoel was deze week weer sterk: onze New Zealandse Help X ers hielpen met het opzetten van de tenten terwijl vriendinnen gingen stucken en gordijnen naaien. Ik hield het bij het maken van een heerlijke zomerse aardbeientaart met eigengemaakt ijs.
Rechtop Marian! Gordijnen

 

Aardbeientaart met mango bananenijs

Recept

Aardbeientaart

Bodem:

100 gram gemalen amandelen of amandelmeel/poeder

100 gram geweekte dadels

snufje zout

Maal alles door elkaar in de blender en druk het deeg in de taartvorm, zet in de koelkast.

Vulling;

Verse aardbeien uit eigen tuin

Agar Agar

Appeldiksap en water

Breng in een steelpannetje de appeldiksap met weinig water en agar agar aan de kook. Bedek de taartbodem met halve aardbeien en giet de agar  agar eroverheen, Zet de taart 10 minuten of langer in de koelkast.

 

Bananen Mango ijs

1 mango (geschild in stukjes en een aantal uren in de vriezer)

6 bananen (in stukken en bevroren)

scheutje soyaroom

1 theelepel Macca

Doe het bevroren fruit in de blender met de soyaroom en de Macca. Blender tot het glad en romig is. Zet het ijs even in de vriezer. Wanneer het daarna te hard is geworden, kun je het opnieuw zacht krijgen in de blender.

 

woensdag 11 juni 2014

Super relaxed

Als kind werd ik vroeg wakker de dag van mijn verjaardag omdat ik opgewonden was en benieuwd naar het cadeau dat ik zou krijgen. Nu word ik elke dag vroeg wakker en soms is het zo heerlijk om vroeg op te staan en te genieten van het begin van de dag. Ik ben ooit om 5 uur 45 geboren en rond die tijd ben ik vandaag opgestaan. In de moestuin was het heerlijk koel.

moestuin

donderdag 5 juni 2014

Sinaasappel citroen bergamot cake

 

_20140605_1898 [528]Verjaardag weekdag 3, we hebben prachtig zonnig weer en bij verjaardag hoort cake. Geïnspireerd door Chantal Soeters die een heel leuk recept op haar site heeft staan van een “Bergamote Almond Polenta cake” heb ik deze bijzondere cake gemaakt die ook nog eens helemaal crazy sexy is (dus geen tarwe, gluten, eieren of suiker). Ik heb het recept recentelijk (september 2014) veranderd, nu vind ik hem nog lekkerder

dinsdag 3 juni 2014

Verjaardagsweek

 

Deze week doe ik elke dag iets wat ik heel leuk vind, zonder dat ik me schuldig voel of me af laat leiden of bedenk dat er andere dingen “belangrijker” zijn. Die dingen gebeuren toch wel en anders gebeuren ze maar later of doet iemand anders ze. Vandaag deed ik er 7!

1 Eindelijk weer eens een blogpost schrijven